Hop van Bier

Aan de Hommelstraat in Empe vind je een bijzonder gezicht: een zes meter hoog palenwerk waarlangs hopplanten omhoog klimmen. Sinds 2016 telen Pieter Rijzebol en Jeanine Lagendijk hop op hun boerderij. Op de vruchtbare IJsselklei groeit de teelt uitstekend en vormt ze een mooie afwisseling tussen maïs- en grasvelden. De oogst van zo’n 300 planten gaat naar lokale brouwers, wat leidt tot fijne samenwerkingen, onder andere met Landgoed Beekzicht en Iessel Cider.

In september wordt de hop geoogst en gedroogd, waarna hij het hele jaar door wordt verkocht. Pieter en Jeanine kiezen bewust voor lokale afzet: zo krijgen brouwers én bierliefhebbers de kans de hop van dichtbij te ervaren, en krijgt hun product een gezicht. Het hopveld is omringd door kruidenrijk grasland en een voedselbosstrook, die niet alleen beschutting biedt maar ook rijk leefgebied voor dieren en planten.

Tijdens het seizoen ben je welkom om het hopveld te bezoeken en meer te leren over deze bijzondere teelt en de samenwerking met lokale brouwers. Of je nu zelf brouwt of gewoon van een biertje houdt: dit is dé plek om de smaakmaker beter te leren kennen.