Kwekerij Kool
Kwekerij Kool is ruim 5 hectare groot en, als enige in Nederland, volledig gespecialiseerd in de teelt van rozenbottels voor de sierteelt.
De sierlijke rozenbotteltakken met talrijke, kleine rozenbotteltjes, worden geoogst in de periode van augustus tot november en voornamelijk gebruikt in herfstboeketten en/of kransen. Bij deze meerjarige teelt, worden de in het groeiseizoen gevormde, tot 3 meter lange, vegetatieve groeischeuten in de wintermaanden getopt en opgebonden. Het volgende jaar groeien daar de bloeiende en besvormende rozenbotteltakken op. Na de oogst worden deze takken weggesnoeid en herhaalt de cyclus zich. De bloeiende struiken zijn ’s zomers een lust voor het oog en het hele jaar een geliefd onderkomen voor vogels en insecten.
Excursies in de zomermaanden worden bekend gemaakt via de website van IJsselvallei boert en eet bewust.