De Brummenaer
Dit bedrijf heeft onbemande verkoop aan de straat.
In Cortenoever runnen Jan Willem Breukink en Michaela van Leeuwen samen met hun kinderen Zuivelboerderij De Brummenaer. Het familiebedrijf, al 200 jaar in bezit van de Breukinks, telt 120 melkkoeien en 150 hectare land. Hun doel: in 2029 volledig biologisch-dynamisch boeren.
Ze werken natuurinclusief: zoekend, lerend en soms worstelend, maar altijd vanuit de overtuiging dat oplossingen voor onkruid of plagen in de natuur zelf te vinden zijn, en niet in chemie. De kennis die ze zo opdoen, delen ze graag met anderen.
In 2020 en 2021 legden ze een notengaard aan met hazel- en walnoten. Ook plantten ze voederbomen, zoals kers, linde en wilg. Die zorgen voor schaduw, leveren gezonde sporenelementen voor de koeien én maken de bodem en omgeving rijker aan leven.
Michaela wil de m…
Dit bedrijf heeft onbemande verkoop aan de straat.
In Cortenoever runnen Jan Willem Breukink en Michaela van Leeuwen samen met hun kinderen Zuivelboerderij De Brummenaer. Het familiebedrijf, al 200 jaar in bezit van de Breukinks, telt 120 melkkoeien en 150 hectare land. Hun doel: in 2029 volledig biologisch-dynamisch boeren.
Ze werken natuurinclusief: zoekend, lerend en soms worstelend, maar altijd vanuit de overtuiging dat oplossingen voor onkruid of plagen in de natuur zelf te vinden zijn, en niet in chemie. De kennis die ze zo opdoen, delen ze graag met anderen.
In 2020 en 2021 legden ze een notengaard aan met hazel- en walnoten. Ook plantten ze voederbomen, zoals kers, linde en wilg. Die zorgen voor schaduw, leveren gezonde sporenelementen voor de koeien én maken de bodem en omgeving rijker aan leven.
Michaela wil de melk van hun koeien omzetten in producten “waar Brummenaren blij van worden”. Nu verkopen ze al kaas onder de naam De Brummenaer, samen met rauwe melk uit hun melkhuisje. In de toekomst hopen ze dit uit te breiden met karnemelk, yoghurt, boter en vla.