De Hommelhoeve
Aan de Hommelstraat in Empe runnen Jasmijn van Buul en Ferdi Bouwman met hun drie zoons een kleinschalig, gemengd boerenbedrijf. Sinds 2018 werken ze vanuit de biologisch-dynamische landbouw, waarbij dieren en planten in hun eigen ritme kunnen groeien. Nog vóór hun verhuizing plantten ze bosjes, hagen, houtwallen en boomgaarden aan, om natuur de ruimte te geven en een beschut microklimaat te creëren voor koeien, groenten, fruit, granen en noten.
Centraal staat de kringloop: een gezonde bodem voedt mens en dier, dieren leveren mest die via compost de bodem weer verrijkt. Zo groeit de vruchtbaarheid van het land telkens verder.
Het bedrijf ontwikkelt zich stap voor stap. Er is een zelfoogsttuin waar abonnees hun eigen groenten kunnen halen, naast aardappelen, granen, rund- en varkensvlees. Ook organiseren Jasmijn en Ferdi cursussen over moestuinieren, compost en biologisch-dynamische preparaten. Bovendien kun je bij hen kamperen en zo het boerenleven van dichtbij beleven.
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag gesloten
- Elke woensdag 09.00 - 18.00 uur
- Elke donderdag gesloten
- Elke vrijdag 13.00 - 18.00 uur
- Elke zaterdag 09.00 - 13.00 uur
- Elke zondag gesloten
- Dit bedrijf is ook op afspraak te bezoeken.