Farmers Market: lokaal, eerlijk en vol smaak

De Farmers Market draait om meer dan alleen boodschappen doen. Het is een plek waar bezoekers de mensen achter hun voedsel ontmoeten en leren kennen. De markt stimuleert een sterker lokaal voedselsysteem, ondersteunt eerlijke prijzen voor producenten en verkleint de afstand tussen boer en bord. Daarnaast draagt het initiatief bij aan een sterke lokale economie, meer biodiversiteit en meer transparantie in de voedselketen.

Naar aanleiding van feedback van bezoekers zijn enkele verbeteringen doorgevoerd. Er is meer voorraad beschikbaar, zodat ook bezoekers later op de dag voldoende keuze hebben. Daarnaast verzorgt Bryg verse filterkoffie en zorgt Tas Bakt voor iets lekkers bij de koffie.

Verschillende deelnemers zijn afkomstig uit de gemeente Voorst:

• Huize Wilp – biologische verse eieren
• Natuurcamping Polmate – jam en cider van eigen hoogstamappels

• De Goed Gevulde Boerderij – charcuterie, droge worst, kaas, boekweitmeel, pasta en honing
• Tuinderij Hooge Kamp – verse groenten en ingemaakte producten
• Bijenvereniging Deventer – honing
• Het Wagentje Voedselbos – fruit, jam, compote en andere producten uit het voedselbos
• BROOD.revolutie – biologisch desembrood, croissants en chocoladebroodjes
• De Gieterij Deventer – biologische meelproducten, muesli, pasta en parelgerst
• De Melkbrouwerij – melk, yoghurt, karnemelk en kefir
• Boomboer – struiken, stekken en boompjes
• Oogstbrigade – zelfgemaakte soep
• Bryg – filterkoffie, boomgaardappelsap en koffiebonen
• Tas Bakt – koeken en ander lekkers
• Boerderij Ruimzicht – biologische rauwmelkse kaas en rundvlees

Redactionele toelichting
Deze activiteit wordt hier genoemd en vindt bij uitzondering buiten de gemeente Voorst plaats. De Farmers Market is opgenomen omdat de markt streekproducten, korte voedselketens en producenten uit de regio onder de aandacht brengt. Daarmee sluit het evenement aan bij de doelstelling van Bezoek Voorst om streekproducten en regionaal ondernemerschap te stimuleren. Daarnaast staan e rook ondernemers van Voorster grond op de markt.